Kreative Ideen und Inspiration für die Arbeit in der Schule und darüber hinaus
Zum Wochenstart habe ich heute einen ganz besonderen Fitmacher für euch: Mango-Avocado-Salat mit Mozzarella – einer meiner Lieblingssalate, der sich schnell zubereiten lässt und zudem noch sehr gesund ist. Die Kombination passt einfach wunderbar und ist auch als Lunchbox-Salat geeignet. „Salat mit Mango, Avocado und Mozzarella“ weiterlesen
Ein wunderbarer Sattmacher für den Sommer. Kichererbsen sind richtig lecker und zudem auch noch gesund. Der Salat lässt sich einfach und schnell zubereiten. Die Zutaten können nach Geschmack variiert werden. Für die Lunchbox ist dieser Salat einfach perfekt. „Kichererbsensalat mit Zucchini und Feta“ weiterlesen
Eine wunderbare Kombination aus süßlicher Wassermelone und herzhaftem Feta – schmeckt erfrischend und leicht. Ein Sommersalat, der sich auch in der Lunchbox sehen lassen kann. Gewürzt wird mit Orangenminze und Pfeffer, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen. „Salatliebe mit Wassermelone und Feta“ weiterlesen
Dies ist eines meiner liebsten Sommersalat-Rezepte: Linsensalat mit getrockneten Tomaten und Zucchini. Ganz einfach, gesund und sehr lecker. Der Salat lässt sich vegetarisch oder auch vegan zubereiten und passt natürlich wunderbar in die Lunchbox. „Sommersalat aus roten Linsen“ weiterlesen
1 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker in ein Glas füllen und verrühren. Die festen Zutaten werden als erstes nach der Vinaigrette in das Glas gegeben. Hier habe ich Salatgurke, Tomate und Paprika verwendet.
„Der perfekte Lunch für die Schule? Salat im Glas!“ weiterlesen